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名物　串揚げフォンデュ　880円　　あっさりとした自家製トマトソース。

　　　　　　　　　　　　　　　　　熱々のフォンデュスタイルでお召し上がりください　

串揚げ1本　100円から　　肉串計5種　海鮮串計4種　野菜串計7種　創作串計3種

「おつまみ」

枝豆　300円　チャンジャ　380円　葉わさび　380円　叩かれた胡瓜　400円

炙られた明太子　480円　炙っちゃったへしこ　500円

「ビストロ前菜」

越乃ルビーとモッツァレラチーズのカプレーゼ　500円

チーズ4種盛り(アプリコット・カマンベール・チェダー・ゴーダ)　580円

ソーセージ３種盛り(レモンパセリ・チョリソー・プレーン)　580円

ハム鴨ーん(合鴨のハム)　680円

あんきも　Wish　B　700円(バケットを自家製のあん肝ディップで)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「Bistroベジタブル」

ホワイトラディッシュサラダ　580円

カマンベール入りシーザーサラダ　680円

サーモンとアボカドの懐パッチョ　780円

越乃ルビーと香味野菜畑　800円(甘ーい越乃ルビーを生姜・大葉と共に)

「鮮魚」

懐KAI　3種盛り　980円

越前　5種盛り　1580円

「海鮮炭焼き」

ホッケ焼き　880円　北海道産の巨大で脂の多いものを厳選

ブリカマ焼き　880円　真冬の荒波で育った越前産を使用

シシャモ焼き　500円

「肉！肉！肉！焼」

牛ヒレサイコロステーキ　130ｇ　1480円　自家製のおろしポン酢で

若ももスパイシー焼き　600円

親鳥ニンニク炒め　680円

ヤゲン軟骨塩炒め　780円

「Bistro逸品」

サーモン生春巻き　600円

海鮮ホワイトアヒージョ　780円

　あさり・ほたて・えびを生クリーム・オリーブオイルで炊き上げます。

ローストビーフ　900円

「串焼き」約8㎝の大きさ！

純鶏　180円　　若もも　180円　ヤゲン軟骨　180円　　牛ヒレ　280円

ねぎま　200円　アスパラベーコン　200円　親にん　200円　牛とま　300円

椎茸　100円　ピーマン　100円　茄子　100円　にんにく　100円　ネギ100円

おまかせ5本盛り　780円

「揚げ物」

ポテトフライ　480円

豚ヒレカツ　600円

コリコリ唐揚げ　680円　ヤゲン軟骨使用

母ちゃんの唐揚げ　700円

タコの唐揚げ　700円

カジキの竜田揚げ　780円

とろけるチーズと茄子の揚げ出し　800円

「お食事物」

越前おろし蕎麦　580円

越前ジェノバ蕎麦　680円　そばにバジルソースを絡めチーズとトマトと食す新感覚！

雲丹クリームパスタ　800円

KAIトマトクリームパスタ　800円

おにぎり(梅・明太子・へしこ）　各200円

サーモン押し寿司　800円　大根おろしといくら添え

ローストビーフ握り5貫　880円

「デザート」

自家製杏仁豆腐　450円

自家製チーズケーキ　450円

フォンダンショコラ　600円

本格ワッフル　680円

バニラアイス　300円

抹茶アイス　300円

黒蜜きな粉アイス　360円